Состав: Мука пшеничная в/с, яйцо куриное , вода, соль пищевая. Начинка: картофельное пюре (картофель отварной), лук репчатый поджаренный нна подсолнечном масле. Способ приготовления: Доведите до кипения в большой широкой кастрюле 3 л воды, слегка ее подсолите. Опустите в кипяток вареники. После того как вареники всплыли на поверхность, готовьте их еще 3–4 мин., переложите шумовкой в глубокую миску и полейте растопленным маслом, чтобы они не слиплись. Подайте вареники немедленно, очень горячими, со сметаной. Очень вкусные вареники с несладкой начинкой. Вареники – одно из самых известных блюд украинской кухни, которое получило широкое распространение и в России, и во всей Восточной Европе. С чем только их не делают! С ягодами и фруктами, с картошкой и грибами, с морковью и капустой, с зеленью и даже с мясом.